Мои любимые словари:
Яндекс-словари - здесь можно найти не только перевод, но и (часто только русское) толкование слова.

Мультитран - здесь можно найти перевод слова по самым разным тематикам. Его преимущество - возможность добавления своего перевода, если таковой отсутствует.

Das digitale Wörterbuch der deutschen Sprache des 20.Jh. Здесь есть значения, примеры, синонимические ряды, этимология и словарное поле того или иного термина и пр. Словарь очень хорош для лингвистов и переводчиков.

Очень мощный словарь с объяснениями терминов на многих языках: Dictionary.

Одноязычный универсальный онлайн-словарь DUDEN-Suche.

Одноязычный словарь Wortschatz. Выдает частотность употребления, описание, морфологию, синонимы, примеры и еще кучу лингвистической информации. В рамках данного проекта особенно ценным я считаю СЛОВО ДНЯ - выдает актуальные понятия из германских on-line-сми (пресса, тв и пр. новости) вместе с примерами и ссылками на соответствующий новостной портал. Если поковыряться, то можно найти и значение данного слова. Этот словарь для того, чтобы быть в курсе.

Woxikon - объединяет в себе одноязычные словари, двуязычные словари (разных языков), словарь синонимов и пр.

CANOO - интересный проект с грамматикой и множеством ссылок на вышеназванные и другие словари по заданному термину (к сожалению, без перевода на русский язык).

Одноязычный словарь устойчивых выражений, пословиц и поговорок с объяснениями и примерами на немецком языке.

Очень хороший толковый словарь с функцией поиска по нескольким классическим академическим толковым словарям (Wahrig, BERTELSMANN и пр.) на Wissen.de.

Wirtschaftslexikon - словарь экономических терминов (немного неполный).

Одноязычный словарь химических терминов на немецком.

Getoil.de-Lexukon - одноязычный словарь терминов нефти и нефтехимии.

Словарь профессий на немецком языке.

WissenDigital - неплохой словарь для поверхностного поиска не слишком специализированных терминов из областей "страны, искусство, история, здоровье, природа".

Fachwörterbücher - немецко-английские и англо-немецкие словари специальных терминов (физика, химия, биология, биотехнология, экология, техника, технология).

mmaxf.narod.ru